Dirección y estrategia:
- Definir y ejecutar la estrategia operativa junto a la dirección o los socios.
- Fijar objetivos, KPIs y planes de acción, y hacer seguimiento de su cumplimiento.
- Tomar decisiones clave de negocio en los ámbitos operativo, financiero y comercial.
Operaciones y relación con fábrica:
- Ser el interlocutor principal con la fábrica o el co-packer: planificación de producción, calidad, plazos y costes.
- Negociar con proveedores de latas, materias primas, packaging y logística.
- Optimizar procesos para mejorar la eficiencia y reducir costes.
Gestión de stock y cadena de suministro:
- Planificar la demanda y controlar el inventario de producto acabado y materiales.
- Evitar roturas de stock y excesos de inventario, y gestionar las caducidades.
- Coordinar la logística y la distribución.
Gestión financiera y análisis:
- Elaborar y controlar el presupuesto, el P&L, los márgenes y el cash flow.
- Analizar costes por producto y la rentabilidad por canal.
- Preparar informes y cuadros de mando en Excel para la toma de decisiones.
Coordinación transversal:
- Coordinarse con los equipos comercial, marketing y administración.
- Asumir tareas variadas según las necesidades del negocio, con un perfil polivalente.